Отсадочная машина для печенья MaxiDrop SX (MIMAC, Италия)

Отсадочная машина для печенья MaxiDrop SX является флагманом в линейке отсадочных машин фирмы Mimac. Эта модель предоставляет возможность работать с густыми тестами (курабье, овсяное печенье, миндальное, кокосовое), жидкими (бисквит, бизе, магдалены), а также с твердыми тестами типа пряничного для производства резанных нитью изделий. Представляет широкие возможности производства изделий различной рецептуры и формы.
Машины Maxidrop оборудованы устройством резки нитью.
Контроль высоты изделия при отсадке. (Возможность построения многоярусных изделий).
Корпус машины выполнен из окрашенной листовой стали или нержавеющей стали, дозировочная группа легко снимается и разбирается для чистки. Горизонтальный транспортер изготовлен из пищевого алюминия, покрытого сверху листом из нержавеющей стали.

• Основные рабочие функции машины:
  • компьютер на 99 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, время отсадки (вес), форму изделия, количество рядов на противне (расстояние между заготовками), скорость вращения валков
  • приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста)
  • привод вращения насадок для печенья типа "колечко"
  • автоматическое продвижение противней
  • автостарт
  • автостоп (не дает противню упасть с странспортера)
  • вертикальное опускание-поднятие стола для отделения заготовок
  • контроль высоты изделия при отсадке заготовки.
• Взаимозаменяемые дозировочные группы валкового и насосного типа, штампы со сменными насадками и широкий выбор насадок обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.
• Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого теста. Валки из нержавеющей стали с винтовыми продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы.
  Адаптеры для жидкого теста, установленные внутри бункера, позволяют, используя дозировочную группу валкового типа, работать с мягкими тестами.
• Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов и жидких тестов. Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста.

• Корпус из нержавеющей стали и алюминия или окрашенный
• Стол из нержавеющей стали
• 100 программ
• Вариатор скорости валов
• Вариатор скорости транспортерных лент с отсадкой назад
• Автостарт следующего противня
• Контроль опускания стола
• Опускание стола для отрыва изделий
• Устройство резки нитью
• Контроль продвижения противней по времени
• Вращение насадок
• Вариатор вращения насадок
• До 30 отсадок в минуту
• Металлические валы
• Доступны три версии:
    - Для противней 400 мм (MAXIDROP SX 400)
    - Для противней 450 мм (MAXIDROP SX 450)
    - Для противней 600 мм (MAXIDROP SX 600)